Fekete berkenye

Aronia melanocarpa Viking - Fekete berkenye változat - ismertető Fekete gyümölcsű berkenye. Ezt a növénytt eredetileg Európában fejlesztették ki C vitamin forrásaként, ahol C vitaminban gazdag gyümölcsök nem voltak jelen nagy mennyiségben. Az Aronia melanocarpa Viking fajta mély lila, fekete gyümölcsei hasonlítanak az áfonya gyümölcsére. A gyümölcsök ősszel érnek, ehető mindjárt szüretkor a bokorról leszedve, de sokan megcukrozzák egy kicsit mert édesítve jobban szeretik. A termése jelentős mennyiségű vitaminokat, szerves savakat, mikroelemeket, cukrot, pektint, cseranyagokat tartalmaz. Legjelentősebb a P-vitamin és C-vitamin tartalma. A fekete berkenye (Aronia melanocarpa) Észak-Amerikában honos. Európában több mint 100 éve jelent meg. Jelenleg Európában a skandiáv államokban és Oroszországban északi területein termesztik. Fényigénye magas, ezért napos helyen érzi jól magát. A téli és tavaszi fagyok nem károsítják. A legkülönfélébb talajféleségben is szépen díszlik, nem igényes a talaj mechanikai összetételére sem. Optimális számára a gyengén savanyú 6,0-6,5 pH értékű talaj. Általánosságban elmondható, hogy ahol a málna talajigénye kielégített, ott a fekete berkenye is jól termeszthető. A fekete berkenye 1,5-2,5 méter magas bokor. A termés átmérője 7-15 mm, átlagos tömege 1 - 1,6 g. Finnországban a Viking fajta a legtermékenyebb. Bokra középerős növekedésű, a vessző ízközei rövidek, ezért alkata tömör. Tősarjképződésre erősen hajlamos. Fényes fekete bogyója hamvasan fedett. Termése július végén, augusztusban érik be.