Feketeberkenye

Fekete gyümölcsű berkenye. Ezt a növénytt eredetileg Európában fejlesztették ki C vitamin forrásaként, ahol C vitaminban gazdag gyümölcsök nem voltak jelen nagy mennyiségben. Az Aronia melanocarpa Viking fajta mély lila, fekete gyümölcsei hasonlítanak az áfonya gyümölcsére. A gyümölcsök ősszel érnek, ehető mindjárt szüretkor a bokorról leszedve, de sokan megcukrozzák egy kicsit mert édesítve jobban szeretik. A termése jelentős mennyiségű vitaminokat, szerves savakat, mikroelemeket, cukrot, pektint, cseranyagokat tartalmaz. Legjelentősebb a P-vitamin és C-vitamin tartalma.